Доцент кафедры технологии, физиологии и гигиены питания факультета биологии и экологии Гродненского государственного университета имени Янки Купалы Оксана Павлова прошла стажировку в Государственной высшей школе информатики и предпринимательства в г. Ломжа по программе «Erasmus+».
В рамках стажировки Оксана Валерьевна ознакомилась c технологическими линиями производства пищевых продуктов, побывала в современной учебной лаборатории приготовления блюд и кулинарных изделий и в лабораториях биотехнологии, генетики, микробиологии, биохимии, пищевой химии.
– Особенно запоминающимся и ярким событием стала возможность принять участие в процессе выделения ДНК из бактерий сыра, затем проанализировать эту работу и обсудить полученные результаты, – рассказала доцент кафедры технологии, физиологии и гигиены питания.
Также представительница купаловского университета встретилась с ректором университета Робертом Хармосом, директором Института пищевых технологий и общественного питания Мечиславом Обедзинским, главой отдела исследований и международных отношений и координаторами академической мобильности.
На встрече с директором института стороны обозначили научные интересы в области гигиены питания и безопасности пищевых продуктов и приняли решение дальше развивать плодотворные сотруднические отношения в рамках академической мобильности как профессорско-преподавательского состава, так и студенческой молодежи.
– Хотелось бы выразить особую благодарность купаловскому университету за оказанное содействие мобильности. Надеюсь, что в следующем учебном году представители принимающего университета посетят Гродненский государственный университет имени Янки Купалы в рамках программы «Приглашенный профессор» и прочитают лекции для наших студентов, – поделилась Оксана Павлова.
Со всеми новостями факультета биологии и экологии можно ознакомиться здесь.