Студенты кафедры биохимии проходят практику на базе научно-исследовательской лаборатории ГП «Институт биохимии биологически активных соединений НАН Беларуси», а также в учебных лабораториях биохимии и биофизики. В ходе практики будущие специалисты знакомятся с работой современного аналитического оборудования, осваивают методы спектрофотометрического и хроматографического анализа, электрофоретического разделения белков и нуклеиновых кислот, иммуноферментного анализа и пробоподготовки биологического материала. Под руководством ведущих специалистов каждый студент выполняет индивидуальное исследовательское задание, результаты которого лягут в основу курсовых и дипломных работ. По отзывам практикантов, участие в работе настоящей научной команды и доступ к оборудованию, ранее знакомому лишь по учебникам, стали наиболее ценным опытом.

Для студентов специальностей «Фундаментальная и прикладная биотехнология» и «Биология (биотехнология)» летний период также стал временем активного профессионального становления. Практика ориентирована на совершенствование прикладных навыков на предприятиях пищевой, фармацевтической и химической промышленности. Здесь студенты изучают современные технологические процессы, особенности организации производства и методы контроля качества сырья и готовой продукции. Значительная часть практики проходит в научно-исследовательских лабораториях, в частности в НИЛ функциональной геномики факультета биологии и экологии, где студенты осваивают молекулярно-генетические методы и проводят исследования в области микроклонального размножения растений. Приобретенные компетенции станут прочной основой для дальнейшей профессиональной деятельности в сфере биотехнологии.

Студенты специальности «Производство продукции и организация общественного питания» традиционно проходят практику в ведущих ресторанах и кафе города. Под руководством опытных наставников они осваивают кулинарные техники, навыки организации сервиса и обслуживания посетителей. Ежедневная работа на кухне и в залах позволяет познакомиться с гастрономическим бизнесом изнутри, понять все тонкости производства, а также получить реальный практический опыт.

Студенты-экологи в рамках практики занимаются активными полевыми исследованиями, направленными на решение прикладных природоохранных задач. В первые дни практики они изучали состав бытовой химии, представленной в розничной торговле, и предложили расширить ассортимент бесфосфатных средств для снижения нагрузки на водоемы. Проведен подсчет содержания первичного микропластика в косметической продукции, результаты которого позволили скорректировать потребительские привычки участников. В ходе проверки воды в колодцах пригородной зоны выявлены точки с превышением предельно допустимых концентраций более чем в сто раз – информация зафиксирована для дальнейшей работы. Практиканты приняли участие в уничтожении борщевика в черте города и взяли данную локацию под контроль, отметив при этом снижение численности золотарника. Кроме того, студенты освоили навыки правильного формулирования запросов для получения экологической информации и работы с возможными отказами. Завершающим этапом стала экспедиция в заказник «Озёры», где в полевых условиях отрабатывались навыки безошибочного определения местных видов флоры и фауны.

Летняя производственная практика на факультете биологии и экологии охватывает широкий спектр направлений подготовки – от фундаментальных лабораторных исследований до производственных процессов и полевых природоохранных работ. Полученный опыт позволяет студентам определить дальнейшую траекторию профессионального развития, а также подтверждает высокий уровень практико-ориентированной подготовки будущих специалистов.