Елена Ивановна Капитонова родилась 29 июня 1924 года в деревне Ясеново Евдаковского сельсовета Острожского уезда Воронежской губернии.
Участник Великой Отечественной войны с 1941 по 1945 год. Елена Капитонова работала в полевом прачечном отряде Ленинградского фронта (ст. Левашово). Награждена медалью «За оборону Ленинграда», орденом Отечественной войны 2-й степени.
В Гродненском педагогическом институте имени Янки Купалы, а затем в Гродненском государственном университете Елена Ивановна Капитонова работала кастеляншей, паспортисткой с 1956 по 1988 год.
Из книги «Великая Отечественная война в судьбах сотрудников Купаловского университета», автор-составитель – Андрей Гецевич.